Ройбос (Ройбуш).
Начнем с того, что это не чай:). Но не спешите расстраиваться. Этот африканский напиток прекрасен по своему вкусу и свойствам!
Это напиток получают заваривая листья кустарника rooibos, что переводится как "красный куст". К подобным этническим напиткам относятся также Мате и Ханибуш.
Чем же хорош Ройбос?
1. У него отличный фруктовый вкус и аромат. Напиток имеет яркий красивый цвет. Обладает чуть сладковатым вкусом, благодаря наличию глюкозы.
2. Он очень нравится детям. При этом Ройбос очень полезен, прекрасно восстанавливает силы, дарит энергию. Отлично тонизирует.
3. В нем совсем нет кофеина. Его можно пить всем, включая детей и пожилых людей, а также тех, кому кофеин противопоказан.
Я смешиваю Ройбос с черным чаем. Для меня этот фруктовый сладковатый напиток больше похож на компот, чем на чай))
Ройбос отличный вкусный чай. И дети от него без ума. Обязательно попробуйте! Моя мама без него жить не может. Моя мама без него жить не может. Лучший чай на ночь, чтобы хорошо спать).
Южноамериканец Преториус изобрёл оригинальный способ приготовления ройбоса — в кофеварке для эспрессо.
Ему удалось получить «эспрессо из ройбоса» — напиток, внешне похожий на кофе эспрессо, с «шапочкой» пены, очень крепкий (крепость увеличивается из-за того, что ройбос при приготовлении размалывается, что даёт гораздо лучшую экстракцию), кирпично-красного цвета с шафрановым отливом. Для получения его Преториусу пришлось отобрать подходящий для этого высококачественный сорт ройбоса.
Преториус запатентовал своё изобретение, а позже появились и другие разработки «кофейного» направления — красный капучино, красный латте, красный капуччино со льдом.
