Набор ремесленного темного шоколада ручной работы.
Чистой воды гурманство. 3 сорта по 100г.
65 и 70% какао, шоколад из Венесуэлы, Перу и Сан Томе (островное государство в Центральной Африке).
Шоколад темперированный, наколот кусочками. Темперированный означает, что он обработан до конца и хрустит и ломается, как плиточный. Не крошится, как все привывкли к кусковому от Бритарева, а ломается.Идея набора заключается в том, что какао-бобы из разных стран имеют разный вкус, как и кофе из разных стран. Поэтому, есть этот шоколад мы рекомендуем одновременно все 3 сорта, оценивая их вкусы и сравнивая с описаниями, указанными на пачках.Поверьте, такого разнообразия и удовольствия мы даже не ожидали. Это настоящее гурманство!100% натуральный! Производится из цельных какао-бобов. Состав: очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар.
Как есть? Пощадите зубы, не кусайте! Наколите шоколад ножом на маленькие кусочки. Поверьте, когда маленький кусочек вкуснейшего шоколада тает во рту, даря потрясающий вкус, это непередаваемые ощущения!
В наборе 3 сорта шоколада по 100г.
Темный шоколад 70 % какао (Венесуэла)
Мягкий с ореховыми нотками
Гармоничный профиль этого тёмного шоколада придётся по душе любителям классики. Удивительно мягкая горчинка, практически отсутствующая кислинка и неявная терпкость. Приятный букет ореховых нот, лёгкое халвичное послевкусие и тончайшие намёки на древесные оттенки. Шоколад с благородным характером.
Тёмный шоколад 70 % какао (Перу, Organic Satipo)
Яркий. Фруктово-ягодный с пряными нотами и нотами вишни
Прянично-вишнёвый профиль этого тёмного шоколада способен удивить даже самых взыскательных гурманов. В нём удивительным образом сочетаются пряные и ягодные ноты. Ярко звучат ноты корицы, кардамона, вишни и барбариса. Вкус богатый, но при этом сбалансированный, с умеренной горчинкой и лёгкой терпкостью.
Тёмный шоколад 65 % какао (Сан-Томе)
Яркий, с ягодной кислинкой
Яркий шоколад с солнечно-летним вкусовым профилем. Ощутимые ягодные ноты, иногда яблочные и легчайшие табачные оттенки. Мягкая горчинка и едва ощутимая терпкость. Приятная, умеренно насыщенная фруктовая кислинка. В аромате и послевкусии проявляются лёгкие ноты чёрной смородины, леденцов и карамели.
