Темный ремесленный шоколад ручной работы.
Чистой воды гурманство.
70% какао, шоколад из Доминиканы, Гондураса и Уганды.
Шоколад темперированный, наколот кусочками. Темперированный означает, что он обработан до конца и хрустит и ломается, как плиточный. Не крошится, а ломается.Идея заключается в том, что какао-бобы из разных стран имеют разный вкус, как и кофе из разных стран. Поэтому, есть этот шоколад мы рекомендуем одновременно все сорта, оценивая их вкусы и сравнивая с описаниями, указанными на пачках.Поверьте, такого разнообразия и удовольствия мы даже не ожидали. Это настоящее гурманство!100% натуральный! Производится из цельных какао-бобов. Состав: очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар.
Как есть? Пощадите зубы, не кусайте! Наколите шоколад ножом на маленькие кусочки. Поверьте, когда маленький кусочек вкуснейшего шоколада тает во рту, даря потрясающий вкус, это непередаваемые ощущения!
Темный шоколад 70 % какао (Доминикана)
Выраженный шоколадный профиль с невысокой кислинкой
Ноты красной смородины. Уравновешенная горчинка, терпкость чёрного чая. Длительное послевкусие играет ореховыми оттенками и нотами, напоминающими ягодную настойку.
Тёмный шоколад 70 % какао (Гондурас)
Яркий. С копчёными и табачными нотками, оттенками вяленых сухофруктов
Удивительное дело. Первый раз пробуем шоколад из Гондураса и он очень характерен кофе из Гондураса. Вот прямо присущие кофе крепость, терпкость явно гондурасская). Во вкусе копчёно-вяленые нотки. Послевкусие отменное - в нём и коньяк и вино и ягоды. Идеальное сочетание для десерта - чашка кофе Гондурас Копан, шоколад Гондурас и кубинская сигара. Столько крепости и ароматной терпкости у вас за вечер больше не будет!)
Тёмный шоколад 70% какао (Уганда)
Кисло-сладкий, ягодный с долгим цветочно-липовым послевкусием.
Этот шоколад обладает чистым ярким вкусом винограда, земляники, белой смородины и спелого граната. Практически не обладает горечью и терпкостью, сбалансированный и свежий.
Заметьте, насколько разные вкусы нам удалось собрать. Умоляем, ешьте все 3 сорта одновременно, по маленькому кусочку. Пробуйте и сравнивайте. Получите то же удовольствие, что и мы, оно однозначно стоит того, чтобы потратить немного усилий.
