Знаменитый во всем мире Императорский чай Лун Цзин (Колодец Дракона) по праву входит в 10-ку самых известных китайских чаёв.
В нем столько вкуса и пользы, что вы словно пьете вкуснейший нектар, который является лекарством от всех болезней))
Для производства чая Лун Цзин используют молодые листочки длиной около 2 см. Чай проходит очень щадящую обработку, благодаря которой, антиоксиданты и полезные вещества сохраняются в полном объеме.
У этого чая очень интересные листья. В процессе сушки их расплющивают и в сухом виде чай похож на нарезанную траву). Но не пугайтесь - в чашке эти листочки оживут и превратятся из гадких утят в прекрасных лебедей))
Замечательный зеленый чай. Очень ароматный. Со вкусом луговых цветов. Именно такой вкус должен быть у свежести.
Соглашусь с Леной. Классный зеленый чай. Но заваривать его нужно очень быстро, секунд 15-20. Я передержал и чай начал отдавать излишнюю горчинку.
Чай Лун Цзин (КОЛОДЕЦ ДРАКОНА) думаете почему такой полезный?
Все дело в обработке. Его сушат путем поджаривания в специальных котлах. А как сделать, чтобы листик высох мгновенно? Очень просто - прижать его к котлу, расплющить. И тогда лист быстро сохнет и не успевает ферментироваться слишком сильно.
Заваривать Лун Цзин стоит температурой не выше 80 градусов. Мы даже пробовали около 50-ти градусов и чай все равно прекрасно заварился. Главное, не держите слишком долго. Вкус он отдает быстро, а при долгом заваривании появляется не нужная горчинка.
Итак, о пользе чая Лун Цзин (Колодец Дракона).
Во первых, он очень богат антиоксидантами и витаминами, особенно, витамином С. Чай оказывает полезное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, препятствует возникновению образований, из-за которых возникает болезнь Альцгеймера, замедляет процесс старения клеток.
Чай очень красивый. Заварите в стекле и насладитесь игрой листиков, которые из сухой травы превращаются в прекрасные, словно только сорванные с куста листочки.
Заваривать водой 80 градусов.
