Глубокий, насыщенный и по-настоящему уютный чай из гор Уишань - идеальный вариант на каждый день.
Этот чай производится из молодых тонких ворсистых листочков, собранных в заповедной зоне на склонах гор Уишань провинции Фу Цзянь Китай. Благодаря аккуратной ферментации и финальной обжарке он приобретает плотный вкус и выразительный аромат, который раскрывается с каждым проливом.
Сухой лист выглядит как тонкие скрученные нити тёмно-коричневого или почти чёрного цвета. Настой получается густым коньячного цвета. Во вкусе - богатый букет, в котором угадываются сухофрукты, хлебная корочка, орехи и лёгкие медовые нюансы.
На мой вкус - что-то среднее между чаем Тань ян гун фу и Красная слива, очень вкусно и ароматно!
Заваривать этот чай лучше горячей водой, используя метод коротких проливов — он уверенно выдерживает не менее семи завариваний.
