Эфиопия - колыбель кофе. Именно из этой страны волшебный напиток начал свое распространение по всему миру. До сих пор великолепный вкуснейший кофе выращивают в Эфиопии.
Сидамопровинция в южной Эфиопии, где когда-то располагалось древнее эфиопское королевство Каффа. Кофе данной провинции является одним из самых известных в мире региональных сортов эфиопского кофе.
Эфиопия Сидамо - один из самых нежных сортов арабики, который выращивают в Эфиопии.
При наличии легкой кислинки, в кофе чувствуется деликатная горчинка. Во вкусе присутствуют ароматы тропических фруктов, абрикоса, черники, ванили и какао, а также нотки шоколада, тоста, карамели, розы и свежих сливок в послевкусии.
Мягкий кофе, с шоколадным послевкусием. Отлично подойдет для нежного утра выходного дня.
Эфиопия. Все сорта из этой страны мне нравятся. У них яркий многогранный вкус и приятная кислинка.
Отличительной особенностью является наличие неповторимого аромата бергамота и свежих фруктов. Послевкусие имеет небольшой затяжной сладкий карамельный аромат, который еще долго не исчезает, оставляя чистый привкус. Сильное впечатление можно получить не только от горячего, но и от холодного кофе, в котором присутствует фруктовая игра цитрусовых, ванили и черного шоколада.
Любители мягкого вкуса, манящего аромата и уникального послевкусия по достоинству оценивают моносорта Эфиопия Сидамо. Мимолетный цветочный аромат с красивым намеком горечи привлек внимание самых взыскательных кофеманов.
