3 сорта кофе, которые будут в продаже месяц или около того. Каждый месяц разные.
Пробуйте это кофейное путешествие и добро пожаловать в мир вкусного кофе!)
3 удивительных микролота, каждый из которых - кофейный шедевр. Эти сорта завозятся в Россию в малюсеньких количествах и часто однократно.
Очередной раз призываем! НЕ ВЗДУМАЙТЕ ВЛЮБЛЯТЬСЯ В ЭТИ СОРТА! Просто наслаждайтесь. Некоторые сорта из набора "3 по 50" завозят в Россию настолько мало, что большинство сортов закончится через месяц или даже раньше.
Это не кофе на каждый день. Это кофе, чтобы понять, насколько мир кофе разнообразен и насколько сорта могут отличаться друг от друга.
Здесь сорта, которые ферментируются, благодаря чему в кофейном зерне появляются винные и алкогольные нотки, вкус становится очень интересным и необычным. Знаем, у нас много любителей алкогольных ноток в кофе, наслаждайтесь!
Эфиопия Гери Анаэробный. Оценка тестера 86,5 баллов.
Этот сорт ферментировался в течение 4-ех суток в бочках без доступа воздуха. Яркий, насыщенный аромат этого кофе, кажется, проходит сквозь стены, потому что именно на тестировании этого сорта, к нам в офис пришли двое соседей за заказами)).
Кофе с богатым сладко-кислым вкусом, с алкогольными нотками темного вермута, мандарина, персика и черники.
Руанда Ругали Ролекс. Оценка тестера 88 баллов.
Для ферментации этого кофе, используются роллы из черной пленки. Кофейные ягоды закатывают, как шаурму в пленку и под воздействием яркого солнца и высокофе температуры, происходит ферментация.
Очень фруктовый кофе с ароматом кубинского 7-ми летнего темного рома. Яркий кофе с нотами личи, тёмного винограда и апельсина.
Бразилия Трес-Понтас. Оценка тестера 85 баллов.
В Бразилии ферментация происходит по-простому. Кофейные ягоды складывают в большие кучи и они ферментируются под солнцем. Просто, но эффективно.
Любители бразильских сортов! Попробуйте этот микролот. Он мало похож на привычную Бразилию. Яркий, сочный и ароматный кофе с нотами красного апельсина, тёмных ягод, фундука и молочного шоколада.
