Пробуйте это кофейное путешествие и добро пожаловать в мир вкусного кофе!)
3 удивительных микролота, каждый из которых - кофейный шедевр. Эти сорта завозятся в Россию в малюсеньких количествах и часто однократно.
Очередной раз призываем! НЕ ВЗДУМАЙТЕ ВЛЮБЛЯТЬСЯ В ЭТИ СОРТА! Просто наслаждайтесь. Некоторые сорта из набора "3 по 50" завозят в Россию настолько мало, что большинство сортов закончится через месяц или даже раньше.
Это не кофе на каждый день. Это кофе, чтобы понять, насколько мир кофе разнообразен и насколько сорта могут отличаться друг от друга.
Так, друзья. В этом наборе 2 из 3 сортов остались те же, что были в наборе Чёрные Ягоды. Но так как сорт "Черные Ягоды" мы с вами выпили (а некоторые выкинули), мы рискуем предложить на замену еще один сорт с искуственной обработкой, который может настолько не понравиться, что захочется выбросить)).
Колумбия Персик Хяйро Арчила. Оценка тестера 87 баллов.
Почему некоторые выбросили кофе из предыдущего набора? Потому что мы прямым текстом написали и повторим про этот сорт: Это не совсем кофе. Кофейные зерна ферментируются в бочках с персиками и настолько пропитываются персиково-нектариновыми ароматами, что в чашке вы скорее получаете что-то похожее на чай Липтон-Персик с небольшим добавлением колумбийского кофе.
Будьте аккуратны! Этот кофе тоже переворачивает всё, что вы знали о кофе с ног на голову. И да, это кофе, но по вкусу не кофе).
В общем, мы продолжаем экспериментировать над своими вкусовыми рецепторами и приглашаем присоединиться. Очень редко удается раздобыть настолько необычные сорта. Давайте расширять своё кофейное знание за счет таких экспериментов над зерном.
Что же во вкусе, спросите вы? Чай и персик, много чая и много персика. И много нектарина. Еще немного лимонной кислинки, немного сладости карамели и совсем чуть-чуть кофе)). Обожаем такие редкие экспериментальные сорта.
Готовить конечно же только в фильтре (пуровер, френч-пресс, аэропресс и т.д.).
Колумбия Эль Индио. Оценка тестера 87 баллов.
Фруктово-ягодный вкус с нотами сочного персика, клубники и ананаса.
Отличный микролот для любителей ярких сочных вкусов. Рекомендуем!
Колумбия Лусиано Эспиноса. Оценка тестера 86 баллов.
Сочный кофе с нотами зелёного яблока, нектарина, чёрной смородины и тёмного шоколада. Здесь вкус более многогранный. Кроме ягодных ноток присутствует зеленое яблоко, персик-нектарин.
Оба последних сорта можно смело готовить в эспрессо. Первый - только альтернативными методами (френч-пресс, турка, пуровер...)
