Какао тертое кусочками,150г

Описание:

Тертое какао. Ну наконец-то!

Это для тех, кто любит горячий шоколад как в кофейне. Густой, насыщенный, крепкий. 

Что такое шоколад? Это тертое какао + какао-масло + сахар. 

Другими словами, тертое какао это шоколад. Чтобы получить напиток, нужно добавить молоко и подсластитель. 

Описание вкусов и рецепты

Количество:
 
+1

Описание

Какао тертое в кусочках. 3 разных вкуса. Пробуйте, сравнивайте, влюбляйтесь!

1. Перу сорта Органик Сатипо

Очень богатая вкусовая палитра с яркими пряными нотами корицы, кардамона, которые сочетаются с вишневыми и цветочными оттенками. Легкая ягодная кислинка приятно оттеняет прянично-шоколадную горчинку. Довольно редкое, столь гармоничное и изысканное сочетание пряных и ягодных ноток. 

2. Сан-Томе

Это тёртое какао отличается выраженной фруктовостью, ощутимой кислинкой, мягкой горчинкой и лёгкой терпкостью. В его насыщенном шоколадном вкусе играют ноты яблока и вяленных сухофруктов. В послевкусии раскрываются ягодные и лёгкие табачные оттенки.  Неординарное тёртое какао, из которого можно приготовить яркие и незабываемые виды шоколада и напитков.

3. Эквадор

Тертое какао из эквадорских бобов имеет благородный шоколадный вкус с легкими пряными нотами в аромате. Сбалансированное сочетание кислинки горчинки и терпкости, мягкость аромата и умеренная насыщенность вкуса. Прекрасный вариант для любителей классики.

Рецепты приготовления. 

Горячий шоколад. Возьмите 200 мл молока, нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте 10-15г измельченного ножом тертого какао и сахар или другой подсластитель по вкусу. Непрерывно взбивая венчиком, доведите напиток до кипения. 

Густой горячий шоколад. 50г измельченного ножом тертого какао растопите на водяной бане. В 50 мл молока или сливок добавьте 3 ч.л. сахара, доведите до кипения, помешивая венчиком. Непрерывно помешивая растопленное тертое какао влейте в него тонкой струйкой молоко с сахаром, доведите до однородности. Перелейте в чашку. 

Венчик - очень важная вещь, ложкой не получится без комочков и так вкусно. 

Водяная баня (простите, но вдруг кто не знает). Берете кастрюлю воды, доводите до кипения и над ней держите маленькую кастрюльку с какао. То есть должен происходить не быстрый нагрев на огне, а медленный за счет действия пара. 

410 руб
410 руб

Отзывы о товаре

Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Корзина
2 кофейных маньяка
+7(495)380-42-35 Обратный звонок