Глинтвейн.
Фруктовая смесь на основе каркаде с корнем имбиря, корицей, бадьяном, гвоздикой, красным перцем, яблоком и дольками апельсина.
Вот, что прислал наш постоянный покупатель: "Вчера решился на эксперимент....
Вашу основу я распарил, 1 ст. л. залил горячей водой мин. на 2-3, затем 150 г вина красного сухого я залил в турку, и отжал туда сок, половинку апельсина, добавил цедру апельсина, немного, на глаз, подогрел немного, и добавил основу которая была распарена, добавил ложку меда, и кусочек карамелизированного сахара, до вел до 70 град. и снял с огня, укутав полотенцем на 15 мин.
Глинтвейн готов! Я был в восторге."
