Новинка!
Благородный, изысканный и очень редкий кофе Колумбия Гейша Хардинес Дель Эден.
Кофе такого класса практически не попадает в магазины. Купить его невероятно сложно, т.к. основные объемы (которые очень небольшие), забирают для проведения мировых кофейных чемпионатов. Любая кофейная компания отстаивает длинную очередь, чтобы раздобыть немного гейши.
Профессиональная оценка вкуса этого кофе - 88 баллов! Это менее двух тысячных процента от всего урожая кофе в мире. Другими словами, из 40 тысяч мешков собранного в мире кофе, лишь один обладает такой высокой оценкой.
Мы гордимся тем, что удалось купить такой кофе и очень рекомендуем попробовать.
Гейша обладает уникальным вкусом. Попробовав раз, вы его запомните навсегда. И если даже через лет 10 вам снова нальют чашку гейши, вы её сразу же узнаете по вкусу.
Во вкусе ноты персика, земляники и зелёного чая с жасмином.
Колумбия Гейша Хардинес Дель Эден - редкий изысканный кофе для тех, кто хочет попробовать и понять, почему кофе может стоить так дорого.
Гейша - очень редкий вид арабики. В силу большой притязательности к климату и условиям выращивания мало кто в мире готов тратить кучу денег и ресурсов на выращивание этого кофе.
Представьте, выпадет чуть меньше или больше осадков, чем требуется и весь урожай погибнет. Или ветер будет дуть сильнее, чем нужно - тоже погибнет.
Поэтому для выращивания этого сорта тратят огромные усилия и далеко не все фермеры готовы этим заниматься.
Зато кофе - выше всяких похвал. Очень многогранный изысканный вкус. Настоящий деликатес).
Гейша – единственный кофейный сорт, который явился вдохновителем целой отдельной книги, посвященной ему (Майкл Вайссман, «Бог в чашке»; “God in a Cup,” by Michaele Weissman).
За неделю до Симпозиума персонал SCAA собрался на каппинг кофе «Аллегро» со знаменитой Гасиенды Ла Эсмеральда (Hacienda La Esmeralda), расположенной в Бокете, Панама. Кофе имел яркую, сахарную кислинку, которая взрывалась на нёбе цветочным вкусом. Один из коллег Джулиано заметил: «Пить гейшу – это как пить цветы».
ОДА великолепной гейше.
"Антон, они гейшу в эспрессо машине сделали и она им не очень понравилась", сказала Лена.
Что? Гейшу в кофемашине? Лучше бы сразу выбросили! Ведь Гейшу нужно как готовить?
Берешь пачку, открываешь, достаешь одно зернышко и откладываешь в сторонку. Затем мелешь порцию зерен, вдыхаешь непередаваемый, ни с каким кофе несравнимый аромат. Закрываешь глаза, снова вдыхаешь и снова...
После пары минут наслаждения, когда в голове уже сменили друг друга картинки далеких берегов, колышущихся пальм, бирюзового моря, возможно даже пиратского корабля, берешь одно отложенное зернышко.
Аккуратно его зубами раскалываешь. Разжевываешь, снова закрываешь глаза, но уже буквально на несколько секунд. А потом так тихонько говоришь: "Гейша, как бы ты хотела, чтобы я тебя приготовил? В пуровере? Во френч-прессе? А, может, турочку для тебя подготовить?" И обязательно слышишь ответ. А потом готовишь кофе так, как просит Гейша. И обязательно снова насладиться именно ароматом из чашки, прежде чем сделать первый глоток. И уже затем, когда нет никаких сил сдерживаться и не только тело, но и душа просят сделать глоток, делаешь его...
