Разрушитель сомнений

Разрушитель сомнений

 

Кофе со всего мира

 

 

 

Знаете, как может маленькая семейная компания продавать кофе со всего мира? Его ведь нужно купить в каждой стране, и не один мешок, а сразу контейнер. Потом привезти, растаможить, хранить на складе. В общем, явно какой-то подвох.

 Не верю!

(с) К. С. Станиславский.

 

Давайте проясним.

 

 

Вот основные вопросы наших покупателей:

1.       Правда, что ваш кофе из стольких стран? Как вам это удается? Может, вы его из одного мешка расфасовываете, а говорите, что кофе из разных стран?

Наш кофе действительно из множества стран. Есть волшебная компания «Импортеры кофе KLD», входящая в группу Neumann Kaffee Gruppe, которая является мировым лидером по продаже зеленого необжаренного кофе. Эта компания закупает кофе в огромных количествах по всему миру и занимается его оптовой продажей в разных странах, в т.ч. в России. Полный список сортов зеленого необжаренного кофе на складе KLD в Москве здесь: зеленый кофе KLD в Москве

Благодаря KLD, нам не нужно покупать целый контейнер кофе в Бразилии, можно купить один мешок 60 кг необжаренного кофе, обжарить и расфасовать по пачкам.

obzharka-kofe-na-skovorode

 

 

 

2.       И где же вы жарите ваш кофе? Не на сковородке ли дома?

Нет. Наш обжарщик – компания Роастмастер, которая уже много лет обжаривает кофе на профессиональном немецком оборудовании Probat. На наш взгляд, оборудование Probat хотя и самое дорогое, но дает самый правильный и постоянный результат обжарки.

 

 

 

 

 

 

coffee-packaging)))

 

3.       А фасуете где? Наверное, у себя в подвале в антисанитарных условиях? (см. фото)))

Весь кофе нам фасует тоже компания Роастмастер. Кофе мы получаем упакованным в фольгированные пакеты с газовым клапаном, которые идеально подходят для хранения кофе, т.к. зерна не соприкасаются с кислородом, не окисляются и не теряют вкус и аромат.

 

 

 

4.       Почему ваш кофе стоит в 2 раза дешевле, чем в специализированном кофейном магазине в ближайшем торговом центре? Ведь они продают гораздо больше вас, а значит и цены у них должны быть ниже.

Не любим писать банальности, но это факты:

- мы не арендуем торговые площади. Весь кофе продаем через этот интернет магазин

- мы не арендуем склад. Т.к. наш кофе всегда свежайшей обжарки и продается в течение 9 дней после обжарки, нам не нужен склад. Мы не держим запасов кофе и не храним его. Максимальный запас, который нам нужен – на 1 неделю продаж. Конкретно, это 1 кв.м. для хранения 6 коробок.

komanda-dva-kofeinyh-maniaka

 

- даже расходы на зарплату у нас минимальные. Наша команда пока - всего лишь 4 человека, из них двое получают зарплату мороженым и шоколадками))

- у нас нет расходов на курьеров. Мы пользуемся услугами курьерских компаний, которые делают доставку профессионально. Это гораздо дешевле, чем содержать своих курьеров

- у нас нет бухгалтерии. Упрощенная система налогообложения позволяет на бухучет тратить 3 часа в месяц, а с помощью специальных программ – даже меньше

Мы не против, но нам совесть не позволяет поставить цену как в розничном чайно-кофейном магазине))

5.       На сайте указано, что вы не продаете кофе старше 9 дней после обжарки. Неужели вы его выбрасываете? Наверное, просто переклеиваете этикетки и продаете? Если выбрасываете, скажите куда))

Это принципиальный вопрос. По ГОСТУ (по которому кстати производится наш кофе), срок хранения - 12 месяцев с даты обжарки. Но так как мы кофейные маньяки)) и хотим пить только лучший кофе, мы его продаем свежайшим в течение 9 дней. Ведь настоящий вкусный кофе - скоропортящийся продукт. Подробнее о том, от чего зависит вкус кофе, можно прочитать в статье "4 секрета идеального кофе".

Мы изначально приняли решение, что готовы выбрасывать просроченный кофе. Дело в том, что отладив систему логистики правильно, кофе выбрасывать не придется. Для нас вопрос свежести – очень важный. Свежеобжаренный кофе – скоропортящийся продукт. Поэтому этот вопрос был решен однозначно с самого начала. Не сумели продать вовремя – кофе в мусорку. Дело чести, друзья. И дело имиджа. Один раз обманем, потеряем больше, чем сэкономим. Потеря нескольких тысяч рублей – ничто по сравнению с потерей репутации.

Списанный кофе идет на съемку наших роликов, например, «как приготовить вкусный кофе во френч-прессе» и другие, которые уже отсняты, но не выложены. Оставшийся – раздариваем друзьям-растворимщикам. Ведь любителям растворимого, даже кофе старше 60 дней, покажется божественным напитком. И точно, он будет гораздо свежее, чем кофе из магазина. Ведь по ГОСТу срок хранения кофе – год)

coffee-present

 

 

 

6.       Уже 2 заказа получили и оба раза с подарками. Вам деньги девать некуда?

Мы любим дарить подарки друзьям. Мы считаем всех наших покупателей - друзьями. Если среди массы кофейных компаний вы выбрали самую кофеманскую – получите подарок и распишитесь))

Корзина
2 кофейных маньяка
+7(495)380-42-35 Обратный звонок