Корзина пуста

Specialty Кофе. Не более 10% кофейных зерен могут попасть в наш интернет-магазин.

Мы строго относимся к выбору сортов кофе и продаем кофе Specialty класса - отборные зерна с самых известных мировых плантаций. 

Это кофе с историей, своего рода родословной. Кофе класса Спешиэлти - как хорошее выдержанное вино, выращенное в одном регионе и из года в год дающее отличный результат. Не более 10% кофе, выращиваемого в мире, относятся к классу Спешиэлти. 

Данный класс кофе характеризуется многоступенчатой сортировкой зерен, высотой произрастания свыше 1000 метров в тенистой местности, отсутствием агрессивных химикатов для обработки кофейных деревьев и свежей обжаркой.

Что же это дает нам, потребителям кофе?

вкусный кофе Спешиэлти

1. Многоступенчатая сортировка зерен. 

Все зерна проходят около 15 степеней сортировки и калибровки. За счет этого достигается почти полное отсутствие бракованных зерен в кофе. Браком считаются поврежденные, сломанные, больные и дефектные зерна, которые отрицательно сказываются на вкусе кофе.

В кофе класса Specialty попадают лучшие зерна, которые дают лучший вкус без постороннего привкуса прогорклости, плесени или затхлости.

Высокогорная_арабика

2. Высота произрастания свыше 1000 метров.

Не зря во всем мире ценится именно высокогорная арабика. А один из самых известных и вкусных сортов называется "Ямайка голубая гора". 

Чем выше растет кофе - тем лучше для вкуса. Это просто объяснить. На большой высоте кислорода меньше, соответственно, процесс созревания зерен дольше. А значит, кофе успевает впитать из почвы больше соков и микроэлементов, которыми мы наслаждаемся в чашке. 

Кроме того, благодаря более долгому процессу созревания, высокогорная арабика дает более плотные зерна и более насыщенный кофейный вкус.

3. Для обработки кофе класса Specialty не применяются агрессивные химикаты. 

Защита от вредителей нужна всем выращиваемым растениям. Для производства кофе класса Спешиэлти запрещено использовать сильнодействующие химикаты. Для защиты от вредителей используются натуральные средства. Несомненно, это существенно дороже, но здоровье и вкус от этого сильно выигрывают.

Согласитесь, наше здоровье стоит того, чтобы немного переплатить за экологически чистый продукт.

кофе в тени

4. Обычно кофе класса Спешиэлти растет в тени. 

Как это не странно, но от этого тоже сильно зависит вкус. Кофе получает меньше солнечных лучей, а значит, растет медленнее. 

Зернам, выращенным в тени, хватает времени для того, чтобы полностью успеть насытиться полезными микроэлементами и "наполниться соком".

Свежеобжаренный кофе

5. Свежая обжарка

О важности свежей обжарки прочитайте в нашей статье "4 секрета идеального кофе"

 

Мы гарантируем, что сделали все, чтобы вкус нашего кофе был идеальным. Подробности в нашей фирменной "Гарантии идеального вкуса".

 



Отзывы любимых покупателей:


Отличное кофе, отличное отношение к клиентам, идеальное обслуживание,
рекомендую всем любителям кофе!!!!
- Игорь Ковшилов -
Благодарим вас за ваше прекрасное дело! Мы очень рады, что стали одними из первых ваших клиентов и оцениваем на 11 баллов из 10 ваш кофе! Так держать!
- Кирилл Агеев -
Получили сегодня кофе. Испытали в кофемашине кофе 24 часа. Конечно, результат превзошел. И вкус насыщенный и пенка густая, а удовольствие какое получили!
И капучино варили. Очень вкусно. У нас такой кофе не продают. Спасибо за подарочек!
- Нина Никулина -
Очень удобно купить набор и попробовать все сорта. Как же сильно они отличаются. Мужу вообще не понравился 0 калорий, а у меня это самый любимый :)
Мне кажется, это самый вкусный кофе для девочек :) Спасибо ребята!
- Анна -
Большое спасибо за Ваш замечательный магазин! Такой продуманный, красивый и по-домашнему уютный!
А еще, большое спасибо, за то, что Вы в свободном, ненавязчиво-дружелюбном формате открыли мне и моим коллегам (из организации, где редко улыбаются) удивительный Мир Кофе!
Ну и конечно большущее спасибо за бонусы!!! Ваш кофе божественен! Вернусь из отпуска, закажу еще!
- С Уважением, Никита -
В понедельник получил заказ с кофе: эфиопию и 0 калорий, в подарок получил Night blues, спасибо за него.
Успел попробовать night blues, больше выражена кислинка во вкусе, послевкусие ржаной корки хлеба.
У эфиопии присутствует горчинка, но она не топорная, а очень мягкая и деликатная, спрятана где-то внутри.
Оба сорта понравились, богатая палитра вкусов, сразу видно настоящий кофе заваривал просто в кружке и накрывал блюдцем, молол непосредственно перед завариванием в ручной мельнице.
То что пробовал ранее, ни в какое сравнение не идет.
- Макс -
Доброго дня, добрался до кофе 0 калорий, очень многогранный вкус, разложить на составляющие пока не получается, пил первый раз, однозначно понравился.
В общем, спасибо, кофе на высоте.
- Макс -
Спасибо, огромное за кофе. Как же нас обманывают в магазинах.)))
Это нечто фантастическое.)) Спасибо за подарок к заказу неожиданно и приятно.
- Ольга -

 

Разрушитель сомненийНаш кофеГарантия идеального вкуса

 


Присоединяйтесь! Кофе и то, что нравится)